Съставки
- 1 кг калкан
- 1 глава лук
- 4 бр. картофи
- 2 бр. моркови
- 1 резен целина
- 5 зърна черен пипер
- 2 с.л. масло
- 1 бр. лимон
- магданоз
- сол
Инструкции:
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 30 минути
Общо време: 50 минути
Стъпка 1
Почиствате калкана и го посолявате. Прибавяте нарязаните на филийки лук, картофи, моркови и целина. Овкусявате със сол и черен пипер. Сипвате 1 ч.ч. вода и варите на тих огън.
Стъпка 2
Рибата се нарежда в чиния и към нея се прибавят сварените зелени зеленчуци. Отгоре поръсвате с магданоз. Заливате с разтопено масло.
Стъпка 3
По желание може да сервирате с резени лимон и маслини.
Източник: vkysno.eu
Виж повече на : ribari.net
