Пържен костур със сос по марокански

Пържен костур със сос по марокански

Необходими продукти

  • Костур – около 1 кг
  • Сол
  • Брашно – за овалване
  • Олио – за пържене
  • Мента – 5 листа
  • Чесън – 5 скилидки или 3 стръка зелен
  • Дафинов лист – 1 брой, счукан
  • Черен пипер – 1 ч.л. равна
  • Чушки – 2 пиперки, ситно нарязани
  • Оцет – 2 с.л.

Начин на приготвяне

Почистете костура и я нарежете на парчета. Посолете, оваляйте в брашно и ги изпържете в сгорещеното олио, след което ги подредете в чиния.

bulpress tv

В същата мазнина и тиган пуснете листата мента, ситно нарязания чесън, счукания на прах дафинов лист, лъжичка черен пипер, ситно нарязаните пиперки и 2 с.л. оцет.

Разбъркайте, посолете и оставете да ври за около 10-15 минути. Поднесете костура, полят със соса.

Източник: smolyan.bgvesti.net

Виж повече на : ribari.net

Ако статията Ви е харесала може да я споделите:

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук