Риба на скара с маслено-лимонов сос

Риба на скара с маслено-лимонов сос

Продукти:

  • черен пипер
  • сол
  • лимон
  • магданоз
  • риба – паламуд или друга
  • масло

Приготвяне:

• Предварително измиваме рибата добре и отцеждаме от водата.
• Разполовяваме я на дължина и отстраняваме гръбначната кост.
• Печем получените филета на скара или оребрен тиган.
• Посоляваме със сол и черен пипер.
• В тиган слагаме масло, нарязан на ситно магданоз и резенчета лимон (почистени от семките).
• Важно е всичко да се сложи едновременно, за да не се препържи маслото.
• Разбъркваме като леко натискаме резенчетата лимон, за да овкусят соса.
• Соса е готов когато се разтопи напълно маслото.
• Заливаме изпечената риба.

bulpress tv

Източник: gotvetesmen.com

Виж повече на : ribari.net

Ако статията Ви е харесала може да я споделите:

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук