Шаран с бадемов сос

Шаран с бадемов сос

Шаран с бадемов сос

Необходими продукти

  • 1 кг шаран
  • 5-6 с.л. масло
  • 2 с.л. брашно
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 2 резена целина
  • 1 корен магданоз
  • 1 дафинов лист
  • 10 бадема
  • 1 с.л. оцет
  • сол
  • магданоз

Време на приготвяне: 1 1/2 часа

Начин на приготвянe

Рибата се нарязва на парчета, осолява се, овалва се в брашно и се пържи в маслото. В същата мазнина се запържват нарязаният лук, малко брашно, нарязаните морков, целина, коренът от магданоз и дафиновият лист. Залива се с 1 ч.ч. вода и се оставя сосът да ври 20 минути. Прецежда се, прибавят се нарязаните бадеми и оцет и ври още 10 минути. С този сос се залива рибата.

bulpress tv

Източник: lakomnik.bg

Виж повече на : ribari.net

Ако статията Ви е харесала може да я споделите:

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук