Необходими продукти:
1. 1 кг дребна риба
2. 1 ч.ч. брашно
3. 4-5 скилидки чесън
4. 4-5 с.л. оцет
5. 4-5 с.л. олио
6. 1 ч.ч. смляни орехи
7. 2-3 яйца
8. сол
9. черен пипер
Приготвяне: 45 мин.
Начин на приготвянe
Изчистената и измита риба се осолява, потапя се в брашно и се пържи. Подрежда се в кръг в голяма чиния, като се оставя място за соса. Отделно се счуква със сол чесъна, прибавя се оцет и олио, смляните орехи и толкова вода, че да се получи гъст сос. Изсипва се в средата на чинията, а около него, нарязаните на кръгчета,твърдо сварени яйца. Яйцата се поръсват със сол и черен пипер
Източник: lakomnik.bg
Виж повече на : ribari.net
