Съставки
- 1 кг филе от риба
- 4 с.л. олио
- 8 глави лук
- 1 ч.л. червен пипер
- 5 ч.л. доматено пюре
- 200 г гъби
- 1/2 ч.ч. вино
- 2 с.л. брашно
- 1 бр. лимон
- джоджен
- черен пипер
- сол
Инструкции:
Стъпка 1
Нарязваме рибата на кубчета (по 5-6 броя за порция) и посоляваме. Овалваме в брашното и след това изпържваме в част от олиото.
Стъпка 2
В останалата мазнина и малко вода задушаваме до омекване ситно нарязания лук. Разбъркваме с червения пипер и доматеното пюре и заливаме с малко вода или рибен бульон, добавяме нарязаните на ивички гъби, виното и подправките.
Стъпка 3
Като омекнат гъбите, прибавяме рибата и след няколко минути отстраняваме ястието от огъня. Към всяка порция добавяме резен лимон.
Източник: vkysno.eu
Виж повече на : ribari.net
 и посоляваме. Овалваме в брашното и след това изпържваме){kind=link}