Сафрид на фурна с гъби
Необходими продукти:
- сафрид – 500 г
- моркови – 3 бр.
- целина – 1/2 глава
- лук – 2 глави
- гъби – 250 г
- олио – 1/2 ч.ч
- червен пипер – 1 ч.л
- домати – 5 бр.
- сол
- магданоз
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука, морковите и целината на кубчета и ги задушаваме в олио и малко вода.
Когато започне да се запържва, добавяме гъбите, нарязани на филийки, настърганите домати и червения пипер.
Като се сгъсти, се добавя литър вода и подправките. Оставя се да ври около половин час.
Изчистете рибата и я сложете в тава. Прибавете соса и запечете в умерена фурна за 30 минути.
Източник: gotvach.bg
Виж повече на : ribari.net
