Риба с лапад на жар
Необходими продукти
- Риба – дребна речна 1 кг.
- Джоджен – 1 връзка
- Магданоз – 1 връзка
- Сланина – 150 гр.
- Лапад – листа 20 бр.
- Сол
Време за готвене: 30 минути
Време за приготвяне: 25 минути
Начин на приготвяне:
Рибките се измиват и се посоляват, след което заедно със сланината, нарязана на парченца, и ситно нарязаните магданоз и джоджен се увиват в листата от лапада.
Завързват се със зелени клонки и се затрупват в жарава за около 1/2 час.
При поднасянето им обвивката се отстранява
Източник: smolyan.bgvesti.net
Виж повече на : ribari.net
