Съставки:
- 800 г филе от риба
- 4 глави лук
- 1/2 ч.ч. бяло вино
- 2 с.л. брашно
- 10 бр. маслини
- 4 с.л. олио
- 1 бр. дафинов лист
- 2 ч.л. червен пипер
- 5 скилидки чесън
- 1 стрък магданоз
- лимонов сок (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- сол (на вкус)
Инструкции:
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 30 минути
Общо време: 45 минути
Стъпка 1
Нарежете филето на порции. Наръсете го с черен пипер, сол и лимонов сок.
Стъпка 2
Нарежете лука на малки кубчета и го задушете в мазнина. Добавете брашното, разтворено във вино, дафиновия лист, накълцаните на ситно магданоз и чесън.
Стъпка 3
Наредете парчетата риба в намаслен гювеч, върху тях сложете маслините. Полейте всичко с приготвения сос.
Стъпка 4
Пъхнете ястието за 20 минути в предварително загрята фурна.
Източник: vkysno.eu
Виж повече на : ribari.net
