Риба със сметанов сос
Продукти:
- 1 кг бяла риба
- 1 малка кофичка сметана
- 1 майонеза
- 100 г кашкавал
- 2 с. л. дижонска горчица
- 1 лимон
- 6 скилидки чесън
- 25 мл (1/2 к. ч.) бяло вино
- 50 мл (1 к. ч.) олио
Приготвяне:
• За рецептата „Риба със сметанов сос“ рибата се посолява и поръсва с черен пипер, след което се подрежда с намазана с олио тава.
• Прибавят се бялото вино и същото количество вода.
• Рибата се покрива с фолио и се пече във фурна, загрята до 220 С.
• За рецептата „Риба със сметанов сос“ от сметаната, майонезата, горчицата, сока от лимона и ситно нарязания чесън се приготвя сос.
• Полуопечената риба се изважда и се залива с него.
• Печенето продължава без фолио.
• Непосредствено преди да е готово ястието, то се наръсва с настърган кашкавал.
• Рибата със сметанов сос се запича за още няколко минути.
Източник: gotvetesmen.com
Виж повече на : ribari.net
