Риба с магданоз в гювеч
Продукти:
- 1 кг прясна дребна риба
- 3 глави кромид лук
- 1 връзка магданоз
- 1 ч.ч. бяло вино
- олио
- сол на вкус
- чесън
- дафинов лист
- черен пипер
Приготвяне:
• Почистената измита риба се поставя в голям гювеч.
• Посолява се.
• Кромидът се нарязва на тънки филийки, а чесънът и магданозът – на ситно.
• Кромидът, чесънът и магданозът се сипват върху рибата заедно с дафиновите листа и черния пипер.
• Наливат се олиото, виното и малко топла вода.
• Рибата с магданоз в гювеч се пече в умерена фурна (180 С), докато остане на мазнина.
СЪВЕТ
• Поднесете ястието студено – по-вкусно е.
Източник: gotvetesmen.com
Виж повече на : ribari.net
