Филе от бяла риба с бадеми
Необходими продукти
- Риба – бяла филе 600 гр.
- Хляб – бял 200 гр. сух
- Прясно мляко – 1 ч. ч.
- Бадеми – ядки 50 гр.
- Босилек – 1 с. л.
- Лук – 1 глава
- Масло – 1/2пакетче
- Зехтин – 1 с. л.
- Черен пипер
- Сол
Начин на приготвяне
Залейте хляба със затопленото мляко. Към отцедения хляб прибавете бадемите, босилека, зехтина, лука, нарязан на ситно, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре сместа с вилица.
Измитото и отцедено филе сложете върху салфетка, за да се подсуши. Посолете. Наредете филето в намазана с масло огнеупорна тавичка. Отгоре разстелете на равномерен пласт сместа с хляба и маслото, нарязано на тънки листчета.
Печете в силна фурна около 20 мин. Поднесете с кръгчета лимон.
Източник: smolyan.bgvesti.net
Виж повече на : ribari.net
