Бяла риба с фин сос

Бяла риба с фин сос

Необходими продукти:

  • Магданоз – 1/2 връзка
  • Бяла риба – 500 г
  • Олио – 2 с.л.
  • Яйца – 4 жълтъка
  • Масло – 1 с.л. пълна
  • Лимонов сок – 1 ч.л.
  • Сол – на вкус
  • Сол – на вкус
  • Бял пипер – млян, на вкус

Време за готвене: 35 минути

Начин на приготвяне

bulpress tv

Сложете бялата риба да се свари на тих огън заедно с 1 и 1/2 ч.ч. подсолена вода, 2 с.л. олио и 1/2 връзка магданоз. Внимавайте да не преварите рибата и да се разкъса. Щом е готова, внимателно е прехвърлете в топло плато.

Разбийте жълтъците много добре заедно с препълнената лъжица масло. Добавете и малко лимонов сок и сол на вкус. Сложете тенджерката със сместа на края на котлона на тих огън и бъркайте, докато сосът се сгъсти.

Разредете с рибния бульон соса, докато получите желаната гъстота. Залейте соса върху топлата бяла риба. Направете украса по желание и поднесете.

Източник: smolyan.bgvesti.net

Виж повече на : ribari.net

Ако статията Ви е харесала може да я споделите:

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук