Пъстърва с къри

Пъстърва с къри

Пъстърва с къри

Необходими продукти:

  • 4 пъстърви
  • 30 г меко краве масло
  • 1 ч.л. къри
  • 1 ч.л настъргана кора от портокал
  • морска сол
  • растително олио ( сусамово, орехово, зехтин)
  • резени портокал за гарнитура

Приготвяне: 60 мин

Начин на приготвянe

Ако маслото не е размекнато предварително, сложете го за кратко в микровълновата фурна, като внимавате да не се втечни. Разбъркайте го добре с къри подправката и настърганата портокалова кора. Завийте на руло във фолио и оставете във фризера за десет минути да стегне. През това време измийте рибата и почистете люспите. Направете по три диагонални разреза от двете страни, посолете, намажете с олиото и поставете по кръгче от маслото в нарезите на горната страна. Поръсете с настъргана портокалова кора, изстискайте малко сок отгоре. Печете в предварително загрята на 220 градуса фурна за 7 минути, след което обърнете рибите и печете за същото време и от другата страна.

bulpress tv

Източник: lakomnik.bg

Виж повече на : ribari.net

Ако статията Ви е харесала може да я споделите:

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук