Рулца с риба тон
Продукти:
- 500 г бутертесто
- 1 глава кромид лук
- 100 г настърган кашкавал
- 2 с. л. магданоз
- 2 скилидки чесън
- 1 ч. л. горчица
- щипка настъргана лимонова кора
- сол и черен пипер на вкус
- 200 г консервирана в олио риба тон
- 1 разбито яйце
- маково семе или сусам за поръсване
Приготвяне:
• Рибата се отцежда.
• В олиото му се задушава дребно нарязаният кромид до омекване.
• Дръпва се от огъня, прибавя се натрошената с вилица риба, настърганият кашкавал, дребно нарязания магданоз и подправките.
• Тестото се разрязва на две и върху всяка част се слага равен пласт от плънката.
• Единият край на всяко парче се маже с разбито яйце и се навива на руло.
• Те се нарязват напречно на малки рулца с ширина около 2,5 см.
• Отгоре се намазват с разбито яйце и се поръсват с маково семе или сусам.
• Рулцата с риба тон се изпичат за 15 минути в предварително загрята до 200 C фурна.
Източник: gotvetesmen.com
Виж повече на : ribari.net
