Необходими продукти
1. 2 кг картофи (около 4), обелени и нарязани на парчета
2. сол
3. черен пипер
4. 100 г масло
5. 1/2 ч.ч. сметана
6. 1 кг риба треска или друга по желание
7. 6-7 скилидки чесън
Начин на приготвянe
Сварете картофите в подсолена вода. Обелете сварените картофи и ги смачкайте. Върнете ги на котлона, овкусете със сол и черен пипер като постепенно добавяте маслото и сметаната. Гответе докато маслото се разтопи и сместа стане гладка. Намажете рибата с малко масло и овкусете със сол и черен пипер. Сложете рибата в подходяща тава и поръсете със счукания чесън. Отгоре разстелете равномерно картофеното пюре. Печете в предварително загрята на 180С фурна за около 30-35 минути.
Източник: lakomnik.bg
Виж повече на : ribari.net
, обелени и нарязани на парчета, 2. сол, 3. черен пипер){kind=link}