Рецепта за печена пъстърва с млечен сос
Необходими продукти
1.600-700 г филе от пъстърва
2. 3 яйца
3.1 к.ч. брашно
4. 2 с.л. горчица
5. 1 ч.ч. прясно мляко
6. 5 с.л. масло
7. сол
8. черен пипер
9. магданоз
Начин на приготвянe
Филето се нарязва на парчета, намазват се с горчица, слагат се в тавичка и се заливат с разтопеното масло. Пече се при 200 градуса за 30 минути. Към разбитите яйца се прибавя брашното, прясното мляко, сол и черен пипер. Рибата се залива с тази смес и се пече само отгоре 10 минути.
Източник: lakomnik.bg
Виж повече на : ribari.net
