Необходими продукти:
1 с.л. зехтин
1 глава червен лук, наситнена
1 ч.ч. ечемик
3 ч.ч. пилешки или зеленчуков бульон
1 сладка червена чушка, печена и почистена
2 тиквички, обелени, нарязани на ситно
400 г нахут или боб от консерва
8 филета от бяла риба
рукола
Приготвяне: 45 минути
Начин на приготвянe
Загрейте половината от зехтина, запържете лука за 2-3 минути до омекване. Прибавете ечемика и запържете за минута. Постепенно прибавяйте горещия бульон и сварете до готовност. Прибавете нарязаната чушка и тиквичките. Прибавете нахута и гответе още няколко минути. Отделно загрейте останалия зехтин и запържете рибата за 2-3 минути. Сервирайте я с варивата и зеленчуците.
Източник: lakomnik.bg
Виж повече на : ribari.net
